Sáng 29/8, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2022, do ông Nguyễn Trọng Toản, Chi cục Trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố dẫn đầu đã ra quân kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn thành phố.
Trong ngày đầu triển khai, Đoàn đã tiến hành kiểm tra tại một số cơ sở sản xuất kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn huyện Thủy Nguyên như: Công ty TNHH Bánh mứt Hoàn Tiến, cơ sở Bánh mứt Trọng Kiểm… Tại các cơ sở, đoàn đã kiểm tra thực tế nơi sản xuất, kinh doanh, kiểm tra các hồ sơ, thủ tục và giấy tờ cần thiết đối với các mặt hàng sản xuất, kinh doanh của cơ sở. Thông qua quá trình kiểm tra, Ðoàn kết hợp tuyên truyền, giáo dục các kiến thức, các quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức, ý thức của cộng đồng trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.
Qua kiểm tra đánh giá, Đoàn ghi nhận hầu hết các cơ sở sản xuất kinh doanh có ý thức đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, Đoàn cũng nhắc nhở một số cơ sở cần lưu ý vệ sinh sạch sẽ, thường xuyên các vật dụng đựng thực phẩm; sắp xếp cơ sở sản xuất khoa học, khu vực sản xuất phải thực hiện một chiều từ đầu vào nguyên liệu, đầu ra là sản phẩm.
Theo kế hoạch, từ ngày 29/8 đến ngày 9/9, Đoàn Kiểm tra số 1 sẽ tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh nướng, bánh dẻo thuộc diện công bố, tự công bố; các cơ sở kinh doanh bánh trung thu, bánh ngọt,… sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu trên địa bàn 7 quận/huyện, gồm: Lê Chân, Thủy Nguyên, Kiến An, Vĩnh Bảo, Đồ Sơn, Kiến Thụy.
Việc kiểm tra nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2022. Đồng thời, nhằm kịp thời tham mưu đề xuất biện pháp xử lý các cơ sở vi phạm, tổng hợp báo cáo kết quả kiểm tra với Thường trực Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố theo đúng quy định.
VŨ DUYÊN
