Sáng 23-7, Trung tâm GD nghề nghiệp và hỗ trợ phát triển phụ nữ Hải Phòng kết hợp với Hội LHPN quận Lê Chân tổ chức khai giảng lớp sơ cấp kỹ thuật chế biến món ăn miễn phí năm 2019.
Tham gia lớp học có 35 học viên chủ yếu là lao động nữ tại địa phương. Khóa đào tạo sẽ trang bị cho các học viên kiến thức và kỹ năng cơ bản về kỹ thuật chế biến món ăn, xác định thành phần các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, sử dụng thành thạo thiết bị dụng cụ và nguyên phụ liệu phục vụ cho nghề chế biến món ăn, những kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ về quy trình chế biến, trình bày các món ăn.
Đồng thời, khóa học giúp học viên có thể mô tả đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và Hải Phòng nói riêng, diễn tả quy trình chế biến các món ăn, thực hiện quy định về an toàn, vệ sinh lao động trong các bếp ăn trường học, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Khóa học có thời gian 3 tháng, sau khi tốt nghiệp chương trình đào tạo nghề kỹ thuật chế biến món ăn, các học viên sẽ được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề, có thể tự chế biến món ăn thông thường đến nâng cao, tự tìm việc làm phát triển kinh tế gia đình nâng cao chất lượng cuộc sống.
TB
