Từ sau Tết Nguyên đán Giáp Thìn đến nay, giá trứng trên thị trường giảm mạnh khiến người chăn nuôi lo lắng vì phải bù lỗ. Tuy vậy, hộ sản xuất vẫn phải cầm cự, chờ giá thị trường ổn định trở lại…
Vất vả duy trì đàn nuôi, sản phẩm
Sau Tết Nguyên đán, trên các đường phố nội thành như đường Lê Hồng Phong (quận Ngô Quyền), Phan Đăng Lưu (quận Kiến An), Tôn Đức Thắng (quận Lê Chân)…; một số tuyến đường ngoại thành khu vực xã Hồng Thái (huyện An Dương), thị trấn Trường Sơn (huyện An Lão)… xuất hiện khá nhiều điểm bán trứng gia cầm di động. Người bán quảng cáo bán trứng giá rẻ, chỉ 50 nghìn đồng/30 quả trứng gà trắng, 40 nghìn đồng/30 quả trứng gà nâu. Trứng được buộc cẩn thận từng túi 10 hoặc 20 quả để người tiêu dùng tiện mua. Mặc dù giá trứng rẻ, nhưng người mua ở khu vực nội thành không nhiều; các điểm bán tại cổng các doanh nghiệp hoặc khu, cụm công nghiệp ngoại thành có đông công nhân nhiều khách mua hơn.
Tại chợ trứng xã Bắc Hưng (huyện Tiên Lãng), một số người bán cho biết, gần đây, người mua lẻ và thương lái mua buôn trứng để bán đổ mối tại các chợ nội thành thưa thớt. Giám đốc HTX trứng vịt Chiêu Viên Nguyễn Văn Chiêu thông tin, sau Tết Nguyên đán, giá trứng giảm dần khoảng 200-300 đồng/quả, gần đây giảm sâu hơn, tới 500-600 đồng/quả. Cụ thể trứng gà, trứng vịt tại vùng sản xuất chỉ bán được vói giá 1.600-1.800 đồng/quả. Vì vậy, các hộ sản xuất vệ tinh cho HTX giảm sản lượng đáng kể. Nguyên nhân do sau Tết, nhu cầu thực phẩm của người dân giảm mạnh. Hiện, nguồn cung trên thị trường dồi dào, trong khi nhu cầu tiêu dùng hạn chế, nguồn trứng gia cầm, thủy cầm sản xuất tại địa phương, nguồn trứng nhập về từ các tỉnh, thành phố lân cận lại khá lớn. Theo ông Chiêu, giá sản phẩm giảm nhưng giá thức ăn chăn nuôi vẫn ở mức cao khiến không ít hộ chăn nuôi nản lòng. Gia đình bà Nguyễn Thị Liên có trang trại nuôi vịt đẻ trứng ở thôn Hợp Hưng, xã Bắc Hưng trong năm 2023 luôn duy trì đàn vịt hơn 2.000 con. Tuy nhiên, sau Tết Nguyên đán, bà giảm quy mô hơn 1.000 con. Bà Liên cho biết, cứ đà giá trứng giảm, người chăn nuôi chỉ hòa vốn hoặc phải bù lỗ, không muốn duy trì đàn vịt thêm nữa. Nhiều hộ chăn nuôi gia cầm, thủy cầm đẻ trứng hiện cũng lựa bớt con nuôi đẻ kém hoặc lâu ngày để bán thanh lý cho thương lái tiêu thụ ở Trung Quốc với giá bán vịt từ 50-60 nghìn đồng/con. Với cách này, người chăn nuôi không phải bù lỗ nhiều, thu lại được chút vốn để chờ lúc giá trứng tăng trở lại sẽ nhập đàn mới.
Tìm giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ
Trước giá trứng gia cầm giảm mạnh, người chăn nuôi nỗ lực tìm các giải pháp để tiêu thụ. Một số hộ chăn nuôi ở vùng chuyên canh sản xuất trứng gia cầm ở các xã: Bắc Hưng, Đông Hưng, Tây Hưng (huyện Tiên Lãng); các trang trại nuôi gà đẻ trứng lớn ở các huyện: An Lão, Vĩnh Bảo, An Dương tìm cách để bán lẻ hoặc nhờ người thân, bạn bè bán qua mạng hoặc các mối quen. HTX trứng Chiêu Viên là đầu mối tiêu thụ trứng lớn nhất đối với người chăn nuôi gia cầm, thủy cầm ở các xã vùng ven biển huyện Tiên Lãng. Tuy nhiên, vào thời điểm này, sản lượng trứng bán ra của HTX tại các cửa hàng, đại lý cũng giảm đáng kể. Để tiêu thụ trứng cho bà con, lãnh đạo HTX đôn đáo tìm mối hàng là các bếp ăn tập thể của doanh nghiệp hoặc trường học. Nhờ vậy, hằng ngày HTX vẫn thu mua đều sản phẩm của một số hộ liên kết chăn nuôi với HTX.
Trưởng Phòng Đào tạo thông tin và thị trường, Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng Lê Thị Đức cho biết, đơn vị có hệ thống các cửa hàng giới thiệu và bán nông sản an toàn và sản phẩm OCOP tại các quận, huyện và tại trụ sở Trung tâm, đều đặt hàng trứng gia cầm, thủy cầm của một số trang trại của các xã Hồng Phong (huyện An Dương), Tây Hưng (huyện Tiên Lãng). Bên cạnh đó, đơn vị hỗ trợ người chăn nuôi kết nối với một số cơ sở thu mua để tiêu thụ sản phẩm online giúp bà con.
Theo Phó chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi-Thú y Nguyễn Mạnh Hùng, thị trường trứng gia cầm, thủy cầm thường xuyên biến động, nhất là vào dịp đầu năm. Trước tình hình này, người sản xuất không nên vội vàng giảm đàn hay cắt giảm thức ăn mà chỉ nên chọn lựa, loại thải những con nuôi đẻ kém để giảm chi phí. Cùng với đó, tập trung thực hiện các giải pháp chăn nuôi an toàn, phòng tránh dịch bệnh để ổn định sản lượng trứng thu hoạch hằng ngày. Chi cục phối hợp cơ quan chức năng thường xuyên kiểm soát thị trường lưu thông trứng gia cầm, tránh trường hợp nguồn trứng không bảo đảm chất lượng từ các tỉnh, thành phố khác tràn về thành phố, ảnh hưởng đến sản lượng tiêu thụ của người chăn nuôi trên địa bàn. Chi cục khuyến cáo người tiêu dùng lựa chọn mua trứng gia cầm tại các cơ sở sản xuất có uy tín, không nên chọn mua sản phẩm rao bán với giá rẻ mà không rõ nguồn gốc sản phẩm.
Bài và Anh: Hương An
