Giá heo hơi hôm nay 13/4: Giá tăng nóng, dân buôn lãi đậm 3,5tr/con

Giá heo hơi hôm nay 13/4 theo ghi nhận của Dân Việt vẫn đứng ở mức cao, miền Bắc, giá heo hơi phổ biến ở mức 82.000 – 85.000 đồng/kg, khiến giá thịt lợn tại các chợ dân sinh vẫn đứng ở mức cao, 150.000 – 180.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay ở miền Bắc: Tăng nóng

Nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong bối cảnh thực hiện cách ly xã hội phòng chống dịch Covid-19 khiến người dân có tâm lý tích trữ lương thực thực phẩm đã đẩy giá heo hơi hôm nay 13/4 lên một mức giá mới.

Theo đó, đã có chủ trang trại thông báo ở miền Bắc xuất hiện mức giá 89.000 đồng/kg; còn lại mức giá 82.000 – 85.000 đồng/kg khả phổ biến.

Cụ thể, giá heo hơi hôm nay ở Hải Phòng được thông báo đạt mức 85.000 đồng/kg; tại Hà Nội, Tuyên Quang… giá heo hơi đạt 82.000 – 85.000 đồng/kg, các tỉnh còn lại phổ biến mức 78.000 – 82.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi hôm nay tại Sơn La vẫn duy trì ở mức 80.000 đồng/kg; tại Phú Thọ dao động từ 78.000 – 81.000 đồng/kg; nhiều tỉnh có mức giá 79.000 đồng/kg như Bắc Giang, Vĩnh Phúc, Thái Bình, Ninh Bình, Hưng Yên…

Nhiều thương lái dự báo, giá heo hơi sẽ không dừng lại ở mức này, có thể còn tăng cao hơn nữa.

Có thể thấy, giá heo hơi tại trại cao, cộng với qua nhiều khâu trung gian đã khiến giá thịt lợn thời gian qua không thể giảm, hoặc có giảm cũng rất nhỏ giọt.

Trong báo cáo của Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản gửi Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến cho thấy, khâu trung gian là một trong những yếu tố khiến giá thịt lợn ở mức cao trong thời gian khá dài.

Theo đó, Cục đã liên hệ một số doanh nghiệp giết mổ và doanh nghiệp bán lẻ thịt lợn để nắm bắt nhanh tình hình mua – bán và lợi nhuận kinh doanh thịt lợn từ khâu thu mua, giết mổ và bán lẻ đến tay người tiêu dùng.

Theo đó, con đường lợn thịt từ chuồng trại đến chợ, siêu thị chia làm hai khâu.

Cụ thể, khâu thứ nhất là thu mua, giết mổ và bán buôn (tính cho 1 con lợn 100kg hơi, giá 73.000 đồng/kg). Dân buôn mua tại cửa chuồng hết 7,3 triệu đồng/con; tiền vận chuyển, giết mổ và kiểm dịch hết 230.000 đồng/con. Tổng chi phí hết 7,53 triệuđồng/con.

Giết mổ xong, khối lượng thịt móc hàm thu được là 75kg. Giá bán buôn lợn móc hàm cho người bán lẻ là 110.000 đồng/kg, tính ra thu được 8,25 triệu đồng/con. Trừ đi khoản chi phí 7,53 triệu đồng, khâu này dân buôn và giết mổ lãi 720.000 đồng (tương đương tăng 10% so với tiền mua lợn).

Khâu thứ hai chính là mua móc hàm pha lóc ra bán lẻ. Ở khâu này, 1 con lợn móc hàm 75kg, tiểu thương mua về sẽ pha lóc thành các loại thịt như: thủ lợn 5,5kg, giá bán 60.000 đồng/kg; chân giò 7,5kg giá 135.000 đồng/kg; mông sấn 17kg giá 160.000 đồng/kg; vai sấn 14kg giá 170.000 đồng/kg; thịt ba chỉ 9,5kg giá 185.000 đồng/kg; sườn cả sống 6kg giá 120.000 đồng/kg; thăn sấn 5,5kg giá 140.000 đồng/kg; sản phẩm khác (xương cục, thịt vụn,…) 9kg giá 75.000 đồng/kg; lòng bộ 10kg giá 60.000 đồng/kg; hao hụt 1kg.

Với mức giá trên, sau khi bán hết con lợn móc hàm 75kg, dân bán lẻ thu về gần 11 triệu đồng. Trừ đi giá gốc 8,25 triệu đồng thì ở khâu này dân buôn thu gần 2,75 triệu đồng (tương đương tăng 33,3% so với tiền mua móc hàm và tăng 37,6% so với mua cửa chuồng).

Trong khi đó, nuôi một con lợn đạt trọng lượng 1 tạ để xuất chuồng mất khoảng 4,5 tháng. Chi phí chăn nuôi khi có dịch tả lợn châu Phi hiện rất cao.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam: Tăng 4 giá

Cùng với đà tăng của miền Bắc, giá heo hơi hôm nay 13/4 tại miền Nam cũng tăng đáng kể. Tại Bến Tre, chỉ trong 2 ngày, giá heo hơi đã tăng tới 4 giá, đạt 82.000 đồng/kg.

Tại thủ phủ chăn nuôi heo Đồng Nai, giá heo hơi cũng đạt 82.000 đồng/kg.

Ở các tỉnh miền Tây như Cần Thơ, Hậu Giang, Trà Vinh, giá heo hơi đã chạm mốc 80.000 đồng/kg, nhiều trại báo giá 82.000 đồng/kg.

Trong khi đó, giá heo hơi hôm nay 13/4 ở miền Trung – Tây Nguyên vẫn phổ biến trong khoảng 76.000 – 79.000 đồng/kg; cá biệt một số nơi như Đăk Lăk, đã xuất hiện mức giá heo hơi trên 80.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh cũng dao động trong khoảng 79.000 – 80.000 đồng/kg.

Khánh Nguyên