Print Thứ Ba, 05/03/2019 20:57

Măng là món ăn phổ biến của người Việt. Nếu không biết cách chế biến thì chất độc trong măng sẽ nguy hiểm đến sức khỏe, có khả năng gây ngộ độc cao. Những cách sau sẽ giúp bạn loại bỏ độc tố trong măng nhé.

Bóc hết bẹ lá (vỏ măng), rửa sạch đất cát rồi cắt thành lát mỏng hoặc xé nhỏ thành sợi đem ngâm vào nước sạch qua đêm cho bớt độc rồi rửa lại nhiều lần trước khi chế biến thành các món ăn.

Măng tươi hái về bóc vỏ, bỏ vào nồi nước luộc khoảng 2-3 lần. Sau đó mang ra ngâm nước gạo trong vòng 2 ngày là ăn được (thay nước gạo 2 lần/ngày). Hoặc luộc nhiều lần qua nước sôi rồi xả lại bằng nước sạch, lúc đó mới đem chế biến món ăn.

Trong quá trình luộc măng, khi nồi măng sôi cần mở vung nồi để chất độc có trong măng sẽ thoát ra ngoài. Những măng tre có màu trắng/vàng bất thường hoặc có mùi lạ (dấu hiệu của măng đã được ngâm hóa chất) thì nên loại bỏ và không nên sử dụng.

Ngoài ra, theo các tài liệu y khoa, trẻ em và những người đang mắc sỏi thận, viêm loét dạ dày, tá tràng, đau dạ dày, bị bệnh gút… thì không nên ăn măng, nhất là măng tươi dù đã sơ chế theo các cách trên…

Hoàng Triệu (tổng hợp)

Nguồn. ANHP

Tiện ích thông tin
QR Code
QR CODE: Các cách loại bỏ độc tố của măng
Tỷ giá
Nguồn VCB. Đơn giá: VietNam Đồng.
Ngoại tệMuaBán
US DOLLAR 23,230.00 23,330.00
EURO 25,718.52 26,517.97
BRITISH POUND 29,672.83 30,147.91
JAPANESE YEN 201.41 209.34
SOUTH KOREAN WON 18.53 20.73
Giá vàng
Đơn giá: (nghìn/lượng).
Vàng SJCMuaBán
Hà Nội36,25036,420
TP.HCM36,25036,420
Đà Nẵng36,27036,420
Hải Phòng36,29036,390
Kết quả xổ số miền Bắc
Thứ sáu ngày 26-04-2019
Đặc biệt41702
Giải nhất
18023
Giải nhì
7563330292
Tự động cập nhật vào 18h:30 hàng ngày
Giải ba
9550049684
2253496913
5361969423
Giải tư
41758788
31480800
Giải năm
97270788
82339301
79881557
Giải sáu
941
607895
Giải bảy
9251
1612
Kết quả Vietlott

Mega 6/45: Kết quả QSMT kỳ #00432 ngày 26/04/2019

Jackpot Mega 6/45 ước tính:

16.734.191.500

VNĐ

01 02 14 15 16 30

Power 6/55: Kết quả QSMT kỳ #00270 ngày 25/04/2019

Jackpot 1 Power 6/55 ước tính:

32.860.128.000

VNĐ

Jackpot 2 Power 6/55 ước tính:

3.317.792.000

VNĐ

16 22 23 33 36 38 | 45
Tự động cập nhật từng phút
Chúng tôi trên Mạng Xã hội
QR Code Fanpage
Mã QR Code truy cập vào Fanpage Cổng tin tức Thành phố Hải Phòng
Tin khác